मक्का

मक्का (Zea mays L.) दुनिया में भोजन के रूप में उपयोग की जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल में से एक है और खिलाओ। इसकी बहुत अधिक उपज क्षमता है। पृथ्वी पर ऐसा कोई अनाज नहीं है जिसके पास ऐसा हो अपार क्षमता है और इसीलिए इसे 'अनाजों की रानी' कहा जाता है। मक्का में उगाया जाता है भारत के लगभग सभी राज्यों। क्षेत्रफल की दृष्टि से यह चावल, गेहूँ और ज्वार के बाद आता है और भारत में उत्पादन।

मिट्टी और जलवायु

मक्का अच्छे जल निकास वाली बलुई दोमट से रेतीली दोमट मिट्टी के लिए सबसे उपयुक्त है। जल ठहराव है फसल के लिए हानिकारक है, इसलिए फसल की सफलता के लिए उचित जल निकासी आवश्यक है खासकर खरीफ के मौसम में। इष्टतम पीएच 5.5 और 7.5 के बीच होता है। जलोढ़ मक्का की फसल उगाने के लिए मिट्टी बहुत उपयुक्त है।

मक्का गर्म मौसम का पौधा है। यह समुद्र तल से 3000 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। इसे उगाया जा सकता है विविध परिस्थितियों में। यह देश के कई हिस्सों में उगाया जाता है। खरीफ का मौसम प्रमुख है उत्तरी भारत में बढ़ते मौसम। दक्षिण में हालांकि मक्का किसी भी समय बोया जाता है अप्रैल से अक्टूबर। अंकुरण के लिए सबसे उपयुक्त तापमान 21 है ओसी और विकास के लिए 32oC। फूलों के दौरान अत्यधिक उच्च तापमान और कम आर्द्रता नुकसान पहुंचाती है पत्ते, पराग को सुखा देते हैं और पराग के अंकुरण में बाधा डालते हैं।

खेत की तैयारी

भूमि की 2-3 बार 20-25 सेमी की गहराई तक जुताई करनी चाहिए। प्लैंकिंग करनी चाहिए प्रत्येक जुताई के बाद। अच्छी तरह से समतल और समान रूप से वर्गीकृत क्षेत्र अच्छे के लिए आवश्यक है जल प्रबंधन। मक्का के खेत में जल निकास की अच्छी व्यवस्था करनी चाहिए, क्योंकि खेत में पानी का ठहराव फसल के लिए हानिकारक है।

बीज दर और अंतर

अच्छी उपज के लिए इष्टतम पौधों की संख्या लगभग 60-66 हजार पौधे प्रति हेक्टेयर है। मक्के के बीज को कतार से कतार की दूरी 60 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 20-25 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। एक हेक्टेयर भूमि की बुवाई के लिए 20-25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर बीज पर्याप्त होता है। मक्का का बीज चाहिए 5-7 सेंटीमीटर की गहराई पर बोयें। बेबी कॉर्न के लिए पौधे से पौधे के बीच की दूरी हो सकती है बढ़ी हुई बीज दर के साथ अधिक संख्या में पौधों को समायोजित करने के लिए 10 सेमी तक घटाया गया 30 किग्रा/हे.

बोने का समय

रोपण की तिथि हर जगह अलग-अलग होगी। खरीफ सीजन की दो मक्का बोनी चाहिए मानसून के आगमन से सप्ताह पूर्व, जहाँ सिंचाई की सुविधा उपलब्ध होती है। वर्षा सिंचित में, हालत यह है कि मक्का की बुवाई आमतौर पर बारिश शुरू होने के साथ की जाती है।

खाद और उर्वरक

• हरी खाद (ढैंचा) और हरी पत्ती की खाद (टेफ्रोसिया) विधिवत मिलाई गई मिट्टी में पौधों के पोषक तत्वों का बहुत अच्छा स्रोत है और 50-75 किलोग्राम एन / हेक्टेयर तक जोड़ सकता है।
• मक्के के बीज को एजोस्पिरिलम जैसे एन फिक्सिंग सूक्ष्मजीवों के साथ टीका लगाया जाना चाहिए। 20 ग्राम/किग्रा बीज पर एजोटोबैक्टर, आदि और फास्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया (पीएसबी)।
• मक्का की खेती में खाद और उर्वरक दोनों ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुंआ सड़ी हुई गोबर की खाद 15 टन/हेक्टेयर की दर से बुवाई से 20 दिन पहले डालना चाहिए 150 किलो रॉकफॉस्फेट के साथ.
• मक्का की खेती में खाद और उर्वरक दोनों ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुंआ सड़ी हुई गोबर की खाद 15 टन/हेक्टेयर की दर से बुवाई से 20 दिन पहले डालना चाहिए 150 किलो रॉकफॉस्फेट के साथ.

सिंचाई

मक्का अतिरिक्त पानी और नमी तनाव दोनों के प्रति बहुत संवेदनशील है। पानी को कदापि न आने दें अपने जीवन चक्र के दौरान एक मक्का के खेत में खड़े रहें। 6-7 घंटे भी पानी रुका रहता है लगातार फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। मक्का भारी बारिश को सहन कर सकता है बशर्ते पानी करे लंबे समय तक मैदान में खड़े न रहें। इसलिए, बनाकर अतिरिक्त पानी निकाल दें खेत के निचले सिरे पर पर्याप्त क्षमता की नालियाँ। मक्का की अच्छी फसल की आवश्यकता होती है अपने जीवन चक्र के दौरान लगभग 500-600 मिमी पानी। टैसलिंग और सिल्किंग सबसे महत्वपूर्ण है सिंचाई के लिए मंच। विकास की महत्वपूर्ण अवस्था में 2 दिनों के लिए भी पानी की कमी को कम किया जा सकता है मक्का की पैदावार करीब 20 फीसदी होती है।

कीट प्रबंधन

लक्षण - वयस्क शलभ कोब दीक्षा चरण में अंडे देना शुरू करते हैं और ऊपर तक जारी रहते हैं 80 डीएएस के लिए। नए उभरे हुए लार्वा भुट्टों में छेद कर देते हैं और भुट्टों पर मल-मूत्र डाल देते हैं कीट का स्पष्ट लक्षण है। कभी-कभी लार्वा तने में छेद कर देता है एकाधिक क्षति। जल्दी बोई गई फसल की तुलना में देर से बोई गई फसल को भारी नुकसान होता है। क्षतिग्रस्त भुट्टे पर बड़े पैमाने पर मलमूत्र सामग्री और बद्धी स्पष्ट रूप से देखी जा सकती है। भुट्टे हैं कोब बोरर, हेलिकोवर्पा आर्मीगेरा की एक अन्य प्रजाति द्वारा भी क्षतिग्रस्त

नियंत्रण के उपाय - लैन्टाना एक्सट्रेक्ट 10% और पंचगव्य 5% का छिड़काव है नियंत्रण में प्रभावी। कोब से पहले नीम के तेल (3%) का 2-3 रोगनिरोधी छिड़काव उद्भव

कटाई और उपज

पौधों से परिपक्व भुट्टों को हटाकर फसल की कटाई करनी चाहिए अगली फसल में गीली घास डालने के लिए खेत में ही खड़े डंठल। बेबी कॉर्न में, भुट्टों की कटाई रेशम निकलने के तुरंत बाद की जानी चाहिए। पाँच से छः बेबी कॉर्न की तुड़ाई दो दिन के अंतराल पर की जा सकती है।

उपज

मक्का की एक अच्छी फसल जैविक के तहत लगभग 4.0 से 5.0 टन/हेक्टेयर अनाज की उपज देती है उत्पादन प्रणाली।

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